最近の出来事
最近の仕事
篠原牧場
ピザづくり
我が家の愛犬ポチコの子供
華子が１月２２日の夕方、
ガンのためなくなりました。
まだ５歳、来月６歳の誕生日を前にした
悲しい出来事です。
新寺町界隈では、アイドルとしてみんなに可愛がれ
人気者でした。
昨年仕上げた重箱です
どんな風に仕上げるか、かなり悩んだのですが
朱の色が良くあがていると思います。
色違いのモノです。
文様の色をどう組み合わせるかが課題です。
文様を浮き上がるように仕上げてみました。
３月の展示会のための
アクセサリーが仕上がりました。
これから１０個位を展示します。
金具を取り付けた状態です。
前に仕上げたのと併せて５０〜６０個ぐらい
用意しています。
金具はネジで留めています。
初心に返ってブナコの仕事をしてみましたが
なかなか思うようにいきませんでした。
研ぎむらをわざと残そうとしましたが作為がありありの
し上がりになってしまいました。。
大きい鉢との比較です。
小さい方が６寸大きい方が１尺です。
大きい方を４個、小さい方を２０個仕上げました。
１月２日、恒例の新年会に篠原さんの
家まで行ってきました。
２〜３分歩き出したところです。
岩木山の方向へ向かって歩いています。
歩いてきた後ろがを写してみました。
まわりはリンゴ園が続いています
アップダウンが２カ所有ります。
黙々と１５分ぐらい歩いて、
ようやくと到着しました。
クリックすると大きい写真になります。
うちの前から牛舎の方を見ています。
夏はこの斜面が、芝生で大変きれいなのです。
午後４時頃の岩木山です。雲が稜線にかかっています。
夕焼けが、かすかにかかりきれいでした。
牛にも挨拶して帰りました。
１月４日、息子が帰ることになったので
ピザづくりをすることにしました。
予備発酵したイーストと牛乳の中に塩少々入れたものです。
小麦粉を入れた状態です。
牛乳の量や粉の量は、粉のまとまり具合を見て調整します。
こねてだいたいまとまった状態です。
全体に弾力があればいいでしょう。
指で押してみた状態です。
少しもちもち感のある状態が
あれば理想的です。
発酵が終わりガス抜きをした状態です。
ホールトマトに塩コショウをして
夏に畑で育ったバジルを入れてソースにします。
犬友だち（木村じろうちゃんのパパ）手作りの
ベーコンです。ごちそうさまでした。
トマトソース、トウモロコシその上にウインナー、
ベーコン、サラミを
のせてみました。
チーズをのせて１８０度のオーブンで
２５分、そのあと玉ねぎ、ピーマンを飾り５分焼きました。
切り分け皿に盛ってみました。
チリソースをつけて食べると美味しいです。